ΜΝΗΜΕΣ ΤΡΥΓΟΥ στα Μεσόγεια Αττικής

Η αμπελουργία στα Μεσόγεια αφορά μία παράδοση αιώνων, τόσο όσον αφορά το ίδιο το μεσογείτικο κρασί όσο και τον τρόπο παραγωγής του. Στην έκδοση καταγράφεται η δομή του Μεσογείτικου τόπου, με τους ξεχωριστούς αμπελώνες, η όλη διαδικασία της αμπελοκαλλιέργειας, τα μέσα πραγμάτωσής της και, κυρίως, η διαδικασία του τρυγητού και της οινοποίησης, όπως γίνονταν πριν τη μηχανοκίνηση.